ふんわり豚の角煮の作り方

蒸し器を使うので、ヘルシーで豚の角煮もふんわりトロトロにできる作り方です。

【材料】
・豚バラブロック肉　200～300ｇ
・チンゲン菜　１束
・酒　大匙２
・醤油　大匙２
・はちみつ　小匙１


【作り方】
①豚バラブロック肉を塊のまま鍋にいれ水をそそぎ、沸騰したら５分で止める
②たくさん蒸気が出ている蒸し器に①の豚肉を移し３０分蒸す
③適当な大きさにカットした豚バラ肉を酒、醤油、はちみつをいれた鍋で弱火で煮込み煮汁がなくなったら完成
④茹でたチンゲン菜をそえてお皿に盛ると色がはえます